Baking soda là gì? baking soda mua ở đâu, công dụng của baking soda,….

Baking soda mặc dù đã không còn xa lạ trong các công thức làm bánh, chế biến đồ ăn, sản phẩm làm đẹp,…quen thuộc của chúng ta trong cuộc sống hàng ngày. Tuy nhiên không phải ai cũng biết rõ rằng thứ bột có màu trắng kia thực chất là gì mà lại có nhiều tác dụng hay ho đến vậy? Để các bạn hiểu rõ và chi tiết về baking soda cũng như những lưu ý trước khi sử dụng baking soda mà mình muốn gửi tới các bạn trong bài viết dưới đây:

Baking soda là gì?

+ Baking soda hay còn được gọi là ” thuốc muối ” một số người lại gọi baking soda là ” muối nở ”. Trong ngành thực phẩm thường gọi là baking soda. Ngoài ra còn có một số tên gọi khác để chỉ loại bột này đó chính là: natri bicarb, bicarb soda, bicarb.
+ Bột baking soda là một trong những thành phần được sử dụng phổ biến trong thực phẩm là chủ yếu, ngoài ra còn được biết đến với nhiều công dụng trong các lĩnh vực khác như làm đẹp, y tế , tẩy trùng,…
+ Thành phần chính cấu tạo nên baking soda chính là Natri hiđrocacbonat (NaHCO3) hay natri bicacbona, ở dạng bột màu trắng, dễ hòa tan trong nước, vị mặn
+ Bột baking soda có khả năng hút ẩm tốt. Khi gặp nhiệt độ hoặc ở trong môi trường axit nhẹ (ví dụ: axit chanh) bột baking soda thường gây ra hiện tượng sủi bọt do khí CO2 được giải phóng

Baking soda được sản xuất như thế nào?

Baking soda được khai thác chủ yếu trong các mỏ muối ngoài tự nhiên. Ngoài ra nguyên liệu này còn được chiết xuất từ trong nước khoáng có chứa muối. Tuy nhiên phương pháp này đòi hỏi công nghệ cao, tốn nhiều thời gian, công sức do đó sản xuất ra baking soda sẽ có giá thành rất cao. Hiện nay Baking soda được sản xuất chủ yếu thừ việc khai thác trong các mỏ muối ngoài tự nhiên để hạn chế chi phí, giá thành sản phẩm

Phân biệt baking soda và baking powder: 

Chúng ta thường rất dễ nhầm lẫn giữa baking soda và baking powder, vì cả 2 đều là những phụ gia được sử dụng trong thực phẩm. Dưới đây là một số điểm nổi bật giúp các bạn dễ dàng phân biệt baking soda và baking powder nhé:

Baking soda là gì?

  •  Baking soda hay còn được gọi là ” thuốc muối ” một số người lại gọi baking soda là ” muối nở ”. Trong ngành thực phẩm thường gọi là baking soda. Ngoài ra còn có một số tên gọi khác để chỉ loại bột này đó chính là: natri bicarb, bicarb soda, bicarb.
  • Bột baking soda là một trong những thành phần được sử dụng phổ biến trong thực phẩm là chủ yếu, ngoài ra còn được biết đến với nhiều công dụng trong các lĩnh vực khác như làm đẹp, y tế , tẩy trùng,…
  • Thành phần chính cấu tạo nên baking soda chính là Natri hiđrocacbonat (NaHCO3) hay natri bicacbona, ở dạng bột màu trắng, dễ hòa tan trong nước, vị mặn
  •  Bột baking soda có khả năng hút ẩm tốt. Khi gặp nhiệt độ hoặc ở trong môi trường axit nhẹ (ví dụ: axit chanh) bột baking soda thường gây ra hiện tượng sủi bọt do khí CO2 được giải phóng

Baking Powder là gì?

  • Baking powder còn có tên gọi là là bột nở hay bột nổi. Một trong những phụ gia thực phẩm không thể thiếu đặc biệt trong các công nghệ làm bánh
  • Về công dụng thì baking powder có nhiều điểm tương đồng với baking soda, tuy nhiên lại không được sử dụng trong các công nghệ làm đẹp mà đươc sử dụng trong công nghệ làm bánh, có tác dụng làm khô và tơi bột, ngăn cho chúng đóng cục
  • Thành phần chính trong baking powder có chứa 1/4 tỉ lệ là baking soda, ngoài ra có thêm một số thành phần khác là muối acid ở dạng bột khô, tinh bột ngô,….
  • Baking powder ở dạng bột, có màu trắng khi hòa tan trong nước thì có màu trắng đục, trong khi baking soda lại hòa tan hoàn toàn trong nước

=> Tóm lại:

♥ Baking soda (muối nở): nếu trong công thức làm bánh của bạn có yêu cầu baking soda thì nhất định bạn sẽ phải kết hợp chúng với một loại axit nhẹ nào đó (chanh, dấm) thì baking soda mới có thể giải phóng co2 giúp việc lên men bột diễn da nhanh hơn

♥ Baking powder (bột nở): là hỗn hợp của baking soda và một số thành phần khác trong đó có muối acid. Nên khi làm bánh nếu sử dụng baking powder bạn chỉ cần tạo độ ẩm là có thể giải phóng được co2, không cần thêm các dẫn xuất nào khác như baking soda

♥ Nếu muốn làm đẹp thì chắc chắn bạn sẽ phải lựa chọn baking soda chứ không phải baking powder nhé

Baking soda mua ở đâu? 

Thật dễ dàng để bạn có thể sở hữu những hộp baking soda. Dù là ở Hà Nội, Hồ Chí Minh, Đà Nẵng,….hay bất cứ tỉnh thành nào trên cả nước thì các bạn đều có thể mua baking soda tại các hiệu thuốc, các cửa hàng chuyên bán đồ làm bánh uy tín. Tránh mua phải những sản phẩm kém chất lượng các bạn nhé

Baking Powder mua ở đâu?

Tương tự như baking soda bạn có thể mua tại các tiệm bánh lớn, nhà thuốc tại hn, hcm,…nơi bạn sống nhé

Công dụng của baking soda: 

Baking soda là một trong những loại phụ gia có rất nhiều công dụng khác nhau. Dưới đây mình sẽ nói qua một số công dụng cực hay của baking soda được áp dụng trong cuộc sống hàng ngày các bạn nhé:

1. Làm trắng răng:
Đây là một trong những tác dụng của baking soda được biết đến nhiều nhất. Nhờ có tính tẩy rửa nên bột baking soda thường được sử dụng để tẩy trắng răng hiệu quả. Tuy nhiên chỉ nên sử dụng chúng với một cường độ nhất định thôi các bạn nhé. Nếu dùng liên tục có thể khiến men răng của chúng ta bị tổn thương đó
Bột baking soda thường được pha cùng nước cốt chanh, sẽ tạo ra hỗn hợp sủi bọt, các bạn dùng hỗn hợp này để chà sạch răng khoảng 2-3 lần/1 tuần nhé
Ngày nay trong các loại kem đánh răng trên thì trường đa phần đều có chứa thành phần này. Xem thêm: Top 10 kem đánh răng tốt nhất thế giới

2 . Sữa rửa mặt:
Bạn có tin rằng nguồn nguyên liệu rẻ tiền này lại trở thành một trong những loại sữa rửa mặt tốt và an toàn cho da. Công thức pha trộn loại sữa rửa mặt này cũng vô cùng đơn giản. Bạn chỉ việc lấy khoảng 2 thìa cafe bột baking soda sau đó trộn với nước để tạo thành một hỗn hợp sệt, sau đó làm ướt mặt, massage nhẹ nhàng trong khoảng 2 phút là làn da đã được làm sạch hiệu quả. Tuy nhiên sữa rửa mặt được pha chế từ bột baking soda nếu dùng nhiều có thể sẽ làm khô da, vì thế tùy vào tình trạng da của mình các bạn có thể rửa mặt với cường độ phù hợp nhé
>> Xem thêm:  Sữa rửa mặt tốt cho mọi loại da

3. Kem tẩy tế bào chết:
Ngoài việc sử dụng chúng như một loại sữa rửa mặt thì các bạn còn có thể sử dụng baking soda thành kem tẩy tế bào chết da, chỉ cần trộn khoảng 3 thìa bột baking soda với một cốc nhỏ nước ấm là bạn đã có một hỗn hợp kem tẩy da chết hiệu quả rồi. Với các bạn có da khô các bạn có thể trộn thêm với một chút mật ong, để da mềm hơn nhé

4. Sữa tắm:
Dùng baking soda làm sữa tắm không chỉ giúp làn da của bạn trở nên mịn màng, mà còn làm sạch da hiệu quả

5. Làm sạch móng chân, tay: 
Nếu móng chân, tay của bạn bị ố, xỉn màu. Hãy dùng một chút bột baking soda pha với nước, sau đó dùng bàn chải chà nhẹ lên vùng móng bị ố, xỉn màu, đảm bảo bạn sẽ phải bất ngờ về công dụng của loại bột này mang lại đấy

6. Tinh dầu làm đẹp:
Nghe có vẻ khá lạ nhưng thực chất lại đúng là như vậy. Hãy pha trộn baking soda với mật ong, dầu oliu, dầu dừa, muối, đường, sữa tươi vào một chiếc bát, sau đó cho hỗn hợp này vào bồn tắm có nước ấm của bạn, không chỉ giúp bạn thư giãn và còn có làn da mịn màng

7. Trị mụn đầu đen: 
Những nốt mụn đầu đen dai dẳng bấy lâu của bạn có thể sẽ biến mất chỉ cần kiên chì áp dụng công thức bột baking soda + nước, sau đó dùng bông tẩy trang thấm dung dịch được pha chấm lên vùng da bị mụn đều đặn trong vòng 10 phút và đó lau sạch vào mỗi tối (nếu da bạn khô thì có thể thực hiện 2 ngày 1 lần nhé)
Xem thêm: Review sữa rửa mặt trị mụn đầu đen St Ives

8. Dầu gội đầu hiệu quả: 
Bạn có thể sử dụng baking soda như một loại dầu gội khô, giải pháp hữu hiệu cho bạn trong những ngày bận rộn
Ngoài ra còn một công thức pha chế dầu gôị khác chính là trộn 1 phần baking soda và 3 phần nước, thoa đều toàn bộ tóc, sau đó gội sạch lại với nước

Trên đây là một số thông tin cần thiết về baking soda hi vọng sẽ cung cấp cho bạn được một số thông tin hữu ích. Nếu có mẹo hay về làm đẹp, chăm sóc da,…hay mẹo chọn đồ hàng ngày các bạn hãy chia sẻ với chúng mình bằng cách comment ở phía dưới nhé. CẢM ƠN CÁC BẠN ĐÃ THEO DÕI !

Xem thêm: 

8 BÌNH LUẬN

  1. […] Lấy một lượng vừa đủ baking soda trộn với nước ấm tạo thành hỗn hợp đặc sệt, sau đó thoa lên móng và để trong vòng 15 phút và lau sạch với khăn ẩm là lớp sơn móng tay của bạn sẽ biến mất hoàn toàn ngay thôi. xem thêm: Baking soda là gì? Những điều cần biết trước khi dùng baking soda […]